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포장이 과일 품질에 미치는 영향은 무엇입니까?

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포장이 과일 품질에 미치는 영향은 무엇입니까?

2023-03-23 10:04:25

1. 부직포 포장의 영향( 부직포 포도 포장 맞춤) 과일 품질 및 크기

 

과일은 굳은 후 천천히 자라며 특정 발달 단계에서 포장하면 성장과 크기에 영향을 줄 수 있습니다. 그러나 과일 크기와 품질에 대한 포장의 영향에 대한 연구는 사용된 포장의 유형, 포장 시기, 과일 유형 및 품종 특이성, 당시의 기후 조건과 관련이 있을 수 있는 혼합된 결과를 가지고 있습니다. 과일을 포장하면 과일의 품질을 높일 수 있습니다. 스타프루트 개화 후 10일에 부직포 백으로 과일을 포대에 담으면 과일 품질을 높일 수 있습니다. 포장은 용안 과일의 발달을 촉진하고 과일 크기를 증가시킬 수 있습니다. 과일 포장이 과일 품질과 크기에 영향을 미치지 않는다는 보고도 있습니다. 폴리프로필렌 과일 봉지의 사용은 바나나의 총 무게에 영향을 미치지 않으며, 3겹 종이 과일 봉지는 배의 품질과 크기에 악영향을 미치지 않습니다. 포장은 비파 열매의 무게와 배, 석류, 사과의 무게와 크기를 줄이는 등 과일의 무게도 줄일 수 있습니다.

 

 

2. 부직포 포장의 영향( 부직포 과일 보호 가방 도매업) 과일 껍질의 색깔

 

피부색은 안토시아닌, 엽록소, 카로티노이드, 플라보노이드 및 기타 색소의 상호 작용에 의해 형성됩니다. 과일은 피부의 색소 함량이 다르기 때문에 "색조"와 "색조"가 다릅니다. 포장 후, 가방 내부의 광도가 감소하고, 안토시아닌 합성효소, 페닐알라닌 암모니아제(PAL) 및 칼콘 합성효소(CHS)의 발현이 억제되었고, 안토시아닌, 엽록소 및 단순 페놀류의 합성이 억제되었으며, 과피의 엽록소 함량은 현저하게 감소하였으며, 과실 표면은 황백색 또는 연한 녹색을 띤다. 정상적인 녹색 과일과 비교할 때, 포장 후 노란색 과일은 많은 양의 안토시아닌을 형성하기 위해 적은 양의 빛만 필요합니다. 포장 13시간 후 안토시아닌 신타아제(예: PAL, CHS 등)가 활성화되었고, 4-8일 후에는 포장되지 않은 과일보다 과실 착색이 더 컸다. 안토시아닌은 포장 후 포장된 황변 사과의 표피와 표피하에서 거의 동시에 형성되었으며, 안토시아닌은 포장되지 않은 사과의 표피에서 처음 생성된 후 과일의 안토시아닌 합성 부위가 성숙함에 따라 점차 내부로 이동했습니다. 이것은 또한 포장된 누렇게 변한 사과가 포장 후 빨리 얼룩지는 중요한 이유입니다. 과일 착색에 대한 포장의 영향은 한편으로는 포장 유형, 포장 및 따기 시간, 다른 한편으로는 과일에서 합성되는 안토시아닌 함량과 관련이 있습니다. 배깅은 배깅의 기본 기능이 발색을 억제하는 것이었기 때문에 배깅이 과일 발색을 억제시켰고, 그 이유는 배깅이 과일 껍질의 안토시아닌 축적을 억제했기 때문입니다. 포장 후 안토시아닌이 빠르게 축적되어 포장하지 않은 과일보다 함량이 높기 때문에 포장은 과일의 색상을 향상시킬 수 있습니다. 연구에 따르면 포장 처리는 포장 후 과일의 광 감도를 향상시키고 안토시아닌 합성을 자극하며 안토시아닌 함량을 증가시켜 과일의 색상을 개선할 수 있습니다. 포장되지 않은 과일의 배경색은 짙은 녹색이고 포장된 과일의 배경색은 밝은 녹색입니다. 올리브 나무에서 이중 포장은 눈에 띄는 황금색을 생성하여 과일의 색상과 붉은색을 유발합니다.

 

3. 자루에 넣기가 과실 표면 마감에 미치는 영향

 

재배, 수확, 포장 및 운송 중에 과일은 물리적 결함과 손상을 받기 쉽습니다. 포장은 이러한 조건의 발생을 줄이고 과일을 더 매끄럽고 아름답게 만들 수 있습니다. 포장되지 않은 망고는 딱지와 과일 기형이 발생하기 쉽습니다. 배깅은 이러한 문제를 해결할 수 있습니다. Bagging은 페닐알라닌 암모니아 효소(PAL), 폴리페놀 산화 효소(PPO) 및 과산화 효소(POD)와 같은 리그닌, 왁스 및 케라틴 합성 효소의 활성을 억제하여 표피 세포에 의한 왁스 분비를 줄이고 리그닌 합성을 감소시키고 발생을 억제합니다. 코르크 형성층의 활동 및 밝은 색상의 점점 더 작은 모공. 포장은 또한 과일 녹병을 줄일 수 있으며, 사과 연구에 따르면 포장은 과일 마무리를 크게 향상시키는 것으로 나타났습니다.

 

부직포 포장에 대한 자세한 내용은( 중국 spunbond 부직포 자루에 넣기 도매), 많은 관심 부탁드립니다.